top of page

UNITED STYLE

公認スポーツ栄養士 × ランナー　UNITED STYLE

食が変われば、
走りが変わる。

管理栄養士・公認スポーツ栄養士として
そしてフルマラソンPB2時間30分のランナーとして
あなたの「食」と「走り」に向き合います。

SERVICE を見る →

ABOUT

走れるから、
伝えられることがある。

論文ベースのエビデンスと、競技者としての実体験。
その両方を持つ公認スポーツ栄養士として、
ランナーの食事・栄養を本気でサポートします。

サブ3を目指す市民ランナーから実業団アスリートまで、
マラソンの補給戦略・体重管理・疲労回復・鉄分対策など、
ランナー特有の栄養課題に向き合い続けてきました。

2:30

:40

フルマラソン自己ベスト（2022東京）

7+

years

スポーツ栄養サポート歴

10＋

brands

パートナー企業・団体

Partnes & Media

New Balance

ONE TOKYO

ECO フォーム
オンラインサロン

vivoo

+more

SERVICE

サービス

０１

スポーツ栄養
セミナー

月1回開催のオンラインセミナー。最新のエビデンスをもとに、ランナーの悩みに直結するテーマを扱います。補給のタイミング・糖質戦略・レース栄養など、実践的な内容を論文ベースでわかりやすく解説。全国どこからでも参加可能です。

詳しく見る

０２

個別カウンセリング

60分のオンラインカウンセリングで、あなたの課題と目標に向き合います。タイム向上・体重管理・疲労回復・貧血対策など、ランナーの悩みに特化した食事のアドバイスを公認スポーツ栄養士が直接お伝えします。全国どこからでも受けられます。

詳しく見る

BLOG

公式ブログ

ランニングしても痩せない理由は？食事を減らす前に知りたい3つのポイント

ランニングしても痩せない理由は？食事を減らす前に知りたい3つのポイント

ランニングしても痩せない理由は？食事を減らす前に知りたい3つのポイント

走っているのに、体重が思うように落ちない。食事を急いで減らす前に知っておきたい3つのポイントを、公認スポーツ栄養士の佐原和真が整理します。

暑熱順化でランナーの糖質の"燃え方"が変わる!?

暑熱順化でランナーの糖質の"燃え方"が変わる!?

暑熱順化でランナーの糖質の"燃え方"が変わる!?

4週間の暑熱順化がランナーの糖質酸化を低下させ、エネルギー効率を向上させることを示唆する最新論文を分析。深部体温の低下（-0.4℃）やテストステロン・EPOの増加といった生理学的適応が、どのように有酸素能を支えるのか、そのメカニズムに迫ります。

「暑熱順化」結局どれくらいやれば効くのか

「暑熱順化」結局どれくらいやれば効くのか

「暑熱順化」結局どれくらいやれば効くのか

暑熱順化の「閾値」はどれくらい？深部体温38.5℃×60分の科学的根拠から、標準メニューと実践のタイミングまで解説します。

INSTAGRAM

日々の発信

BSテレ東「ランナーズサロン」で、栄養監修を担当させていただきました🍙

今回はアテネ五輪金メダリスト・野口みずきさん @nogumiz の指導のもと、ゆうちゃみさん @chamitan_0908 が人生最長の13kmランに挑戦する回です🏃‍♀️
体幹トレーニングやフォームチェック、坂道練習など、レースに向けた�準備がギュッと詰まっています。

栄養面では
✅レース前の食事のポイント
✅走る間の補給
✅走った後のリカバリー
といった内容を監修しています。

これから大会を控えている方は、初心者の方はもちろん、経験者の方も「基本の総チェック」としてぜひ見てみてください💡

📱TVerやテレ東HP、「ネットもテレ東」などで見逃し配信中！
（11/11までの配信なのでお早めに👀）

#ランナーズサロン #BSテレ東

BSテレ東「ランナーズサロン」で、栄養監修を担当させていただきました🍙

今回はアテネ五輪金メダリスト・野口みずきさん @nogumiz の指導のもと、ゆうちゃみさん @chamitan_0908 が人生最長の13kmランに挑戦する回です🏃‍♀️
体幹トレーニングやフォームチェック、坂道練習など、レースに向けた準備がギュッと詰まっています。

栄養面では
✅レース前の食事のポイント
✅走る間の補給
✅走った後のリカバリー
といった内容を監修しています。

これから大会を控えている方は、初心者の方はもちろん、経験者の方も「基本の総チェック」としてぜひ見てみてください💡

📱TVerやテレ東HP、「ネットもテレ東」などで見逃し配信中！
（11/11までの配信なのでお早めに👀）

#ランナーズサロン #BSテレ東

秋レースが終わったら、春に向けて体重を落としたい。
でも、どこまで食事を減らしていいのか。

体重は軽いほど速い、とは限らない。
落とし方しだいで、体脂肪より先に除脂肪体重やコンディションが削られることも。
減らしすぎによるエネルギー不足は、鉄の吸収・利用にも影響しうると報告されています。

11月のセミナー�では「効果的な減量・貧血対策」を考えていきます💡

▶ 自分の「減らしていいライン」の考え方
▶ 体脂肪を落とし、除脂肪体重は守るペース
▶ 減量中に見落としやすい鉄不足のサイン

こんな人へ
・春レースに向けて、体重を落としたい
・どこまで食事を減らしていいか、わからない
・減量して逆効果になるのが怖い

📅 2026年11月19日（木）21:00〜
💻 Zoom（オンライン開催）
💴 参加費 2,500円
お申し込みは、プロフィールのリンク、または公式LINEから。

#マラソン #市民ランナー #ランナーの減量 #スポーツ栄養 #貧血

秋レースが終わったら、春に向けて体重を落としたい。
でも、どこまで食事を減らしていいのか。

体重は軽いほど速い、とは限らない。
落とし方しだいで、体脂肪より先に除脂肪体重やコンディションが削られることも。
減らしすぎによるエネルギー不足は、鉄の吸収・利用にも影響しうると報告されています。

11月のセミナーでは「効果的な減量・貧血対策」を考えていきます💡

▶ 自分の「減らしていいライン」の考え方
▶ 体脂肪を落とし、除脂肪体重は守るペース
▶ 減量中に見落としやすい鉄不足のサイン

こんな人へ
・春レースに向けて、体重を落としたい
・どこまで食事を減らしていいか、わからない
・減量して逆効果になるのが怖い

📅 2026年11月19日（木）21:00〜
💻 Zoom（オンライン開催）
💴 参加費 2,500円
お申し込みは、プロフィールのリンク、または公式LINEから。

#マラソン #市民ランナー #ランナーの減量 #スポーツ栄養 #貧血

秋冬も水分補給を欠かさずに⚠️

@alpenrun.meijipark アルペンさんのWEBマ��ガジンで、秋冬ランの水分・塩分補給について取材していただきました🏃‍♂️

涼しくなると「汗をかいていない」と感じがちですが、走る距離が伸びれば発汗量も増えます。 秋のマラソン大会が増えてきて、長く走る練習も増えてきますね。そのような時に役立つ内容を記事ではお伝えしています📝

📌記事のポイント
・汗で失われるのは水分だけでなく、ナトリウムなどの成分も
・発汗量が多い運動では、食塩0.1〜0.2％を含む飲料が有効
・1時間以上走るなら、糖質4〜8％程度の飲料でエネルギー補給も
・補給は「走りながら」だけでなく「走る前の準備」から

特に仕事終わりの夜ランや、起床直後の朝ランは走り出す前から少し意識してみてください💡
 ぜひストーリーズ・ハイライトからチェックしてください👀

#PR #塩分チャージ #水分補給 #塩分補給 #ランニング

秋冬も水分補給を欠かさずに⚠️

@alpenrun.meijipark アルペンさんのWEBマガジンで、秋冬ランの水分・塩��分補給について取材していただきました🏃‍♂️

涼しくなると「汗をかいていない」と感じがちですが、走る距離が伸びれば発汗量も増えます。 秋のマラソン大会が増えてきて、長く走る練習も増えてきますね。そのような時に役立つ内容を記事ではお伝えしています📝

📌記事のポイント
・汗で失われるのは水分だけでなく、ナトリウムなどの成分も
・発汗量が多い運動では、食塩0.1〜0.2％を含む飲料が有効
・1時間以上走るなら、糖質4〜8％程度の飲料でエネルギー補給も
・補給は「走りながら」だけでなく「走る前の準備」から

特に仕事終わりの夜ランや、起床直後の朝ランは走り出す前から少し意識してみてください💡
 ぜひストーリーズ・ハイライトからチェックしてください👀

#PR #塩分チャージ #水分補給 #塩分補給 #ランニング

Official Highlights📸

フルも良いけど
ハーフがちょうど良い
頑張るのと、程よい疲れと、楽しめるバランスが

もっとハーフの大会が盛り上がってほしい！
"ハーフ"でも充分！

#NewBalance #TLH2026 #Runyourway
#東京レガシーハーフマラソン #PR

@newbalancerunning

Official Highlights📸

フルも良いけど
ハーフがちょうど良い
頑張るのと、程よい疲れと、楽しめるバランスが

もっとハーフの大会が盛り上がってほしい！
"ハーフ"でも充分！

#NewBalance #TLH2026 #Runyourway
#東京レガシーハーフマラソン #PR

@newbalancerunning

パパランナーとしての初レース🧓👶

今年の4月に娘が生まれて
1日の流れや、やることの優先順位や量が大きく変わりました。
走るのは以前よりも更に難しく、走れないなりの工夫をしながら今回のレースに臨みましたが、さすがに練習不足を感じました😥

環境が異なる過去の結果と今の環境での結果を比べるのは、適切ではないかもしれない。
けれども、心の中ではどこかもどかしさを感じる。

同じような環境でも結果を出せる方もいる。
そこにヒントがあるはず。
今は"新しいバランス"を構築してく時。
今回の結果を糧に、心を一新してアップデートしていきたい❤️‍🔥

⌚️1:19:17

thanks📸
@masato_goldball
@sushiman_kawarai
@96pa.sha

@newbalancerunning
#newbalancerunning
#runyourway
#scelitev6

パパランナーとしての初レース🧓👶

今年の4月に娘が生まれて
1日の流れや、やることの優先順位や量が大きく変わりました。
走るのは以前よりも更に難しく、走れないなりの工夫をし��ながら今回のレースに臨みましたが、さすがに練習不足を感じました😥

環境が異なる過去の結果と今の環境での結果を比べるのは、適切ではないかもしれない。
けれども、心の中ではどこかもどかしさを感じる。

同じような環境でも結果を出せる方もいる。
そこにヒントがあるはず。
今は"新しいバランス"を構築してく時。
今回の結果を糧に、心を一新してアップデートしていきたい❤️‍🔥

⌚️1:19:17

thanks📸
@masato_goldball
@sushiman_kawarai
@96pa.sha

@newbalancerunning
#newbalancerunning
#runyourway
#scelitev6

🏆TOKYOナイトリレー総合1位🏆

昨年2位のリベンジを果たし念願の1位🎉
僕は"下位打線の繋ぎ役"でしたので、集合写真は後ろにひっそりと😅昨年の記録を見返してみたら全く同じタイムだったので劣化してなかったー🥳
1周1.1km
1本目3:28
2本目3:29
3本目3:29

中1日で明日はレガシーハーフ🔥
昨年の記録を越えられるよう頑張ります😤

Thakns 📸 @96pa.sha

@limits_rc
@newbalancerunning

🏆TOKYOナイトリレー総合1位🏆

昨年2位のリベンジを果たし念願の1位🎉
僕は"下位打線の繋ぎ役"でしたので、集合写真は後ろにひっそりと😅昨年の記録を見返してみたら全く同じタイムだったので劣化してなかったー🥳
1周1.1km
1本目3:28
2本目3:29
3本目3:29

中1日で明日はレガシーハーフ🔥
昨年の記録を越えられるよう頑張ります😤

Thakns 📸 @96pa.sha

@limits_rc
@newbalancerunning

足がつる対策にはマグネシウムを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

ところが、運動中の足つりに効くかどうかをきちんと（ランダム化比較被験）確かめた試験は見つかりませんでした。

■ わかっていること
・Cochraneレビュー（2020年）で見つかった試験は11本。高齢者5本、妊婦5本、肝硬変1本
・高齢者の5本は、原因のはっきりしない（特発性の）こむら返りが対象
・運動中の足つりを対象にしたランダム化比較試験は0本
・ハーフマラソンでの調査は1本あり。ただし、マグネシウム入り電解質ドリンクと水の比較で、くじ引きでの群分けはなし。製品メーカーの研究者による調査で、マグネシウム単独の効果は不明

■ 飲むなら知っておきたいこと
・主な副作用は下痢・吐き気。マグネシウムを飲んだ人の11〜37%（偽薬の人は10〜14%）
・レース当日に初めて試さない
・まずは食事から。海藻、ナッツ、大豆製品、玄米

■ 足つりを減らすために
・前半を抑える
・本番に近い強度で練習する
・脚の筋トレを足す
・つったら、反動をつけずにゆっくり伸ばす

10月15日（木）21時からのオンラインセミナー「そのサプリ、本当に必要？」にてほかの17品目の評価と、サプリメントを選ぶときの見分け方についてお伝えします。
詳しくはプロフィールのリンクからご覧ください。

参考：Garrison SR, et al. Cochrane Database Syst Rev. 2020／Kharait S. J Exerc Nutr. 2022／Schwellnus MP, et al. Br J Sports Med. 2011／Miller KC, et al. J Athl Train. 2022

足がつる対策にはマグネシウムを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

ところが、運動中の足つりに効くかどうかをきちんと（ランダム化比較被験）確かめた試験は見つかりませんでした。

■ わかっていること
・Cochraneレビュー（2020年）で見つかった試験は11本。高齢者5本、妊婦5本、肝硬変1本
・高齢者の5本は、原因のはっきりしない（特発性の）こむら返りが対象
・運動中の足つりを対象にしたランダム化比較試験は0本
・ハーフマラソンでの調査は1本あり。ただし、マグネシウム入り電解質ドリンクと水の比較で、くじ引きでの群分けはなし。製品メーカーの研究者による調査で、マグネシウム単独の効果は不明

■ 飲むなら知っておきたいこと
・主な副作用は下痢・吐き気。マグネシウムを飲んだ人の11〜37%（偽薬の人は10〜14%）
・レース当日に初めて試さない
・まずは食事から。海藻、ナッツ、大豆製品、玄米

■ 足つりを減らすために
・前半を抑える
・本番に近い強度で練習する
・脚の筋トレを足す
・つったら、反動をつけずにゆっくり伸ばす

10月15日（木）21時からのオンラインセミナー「そのサプリ、本当に必要？」にてほかの17品目の評価と、サプリメントを選ぶときの見分け方についてお伝えします。
詳しくはプロフィールのリンクからご覧ください。

参考：Garrison SR, et al. Cochrane Database Syst Rev. 2020／Kharait S. J Exerc Nutr. 2022／Schwellnus MP, et al. Br J Sports Med. 2011／Miller KC, et al. J Athl Train. 2022

サプリ、なんとなく飲み続けていませんか。

「足がつるからマグネシウム」
「疲れにはクエン酸」
ランナーの間ではよく聞く話です。

しかし、「効果あり」と報告された研究でも、何を測ったのか、誰を対象に調べたのかは研究ごとに違います。
同じ「効果あり」でも、自分に当てはまるとは限りません。

10月のUNITED STYLE MONTHLY SEMINARは「そのサプリ、本当に必要？」がテーマです。ランナーがよく使うサプリを、研究の中身から一つずつ見分けていきます。

▼ 開催概要
日時：2026年10月15日(木) 21:00〜
形式：Zoom（オンライン開催）
対象：サプリを使っている／迷っているランナー
講師：佐原和真（管理栄養士・公認スポーツ栄養士）

お申し込みはプロフィールのリンクから。

サプリ、なんとなく飲み続けていませんか。

「足がつるからマグネシウム」
「疲れにはクエン酸」
ランナーの間ではよく聞く話です。

しかし、「効果あり」と報告された研究でも、何を測ったのか、誰を対象に調べたのかは研究ごとに違います。
同じ「効果あり」でも、自分に当てはまるとは限りません。

10月のUNITED STYLE MONTHLY SEMINARは「そのサプリ、本当に必要？」がテーマです。ランナーがよく使うサプリを、研究の中身から一つずつ見分けていきます。

▼ 開催概要
日時：2026年10月15日(木) 21:00〜
形式：Zoom（オンライン開催）
対象：サプリを使っている／迷っているランナー
講師：佐原和真（管理栄養士・公認スポーツ栄養士）

お申し込みはプロフィールのリンクから。

レガシーハーフに向けて
レース仕様の練習内容に

この日は
1km Tペース⇆1km Mペース
の変化走🥵⇆😆 ←気持ちの変化のイメージ

今回のお試し補給は
プレシジョンのカフェインなし
シンプルな味付けで飲みやすいですが、
プレシジョンならではの独特な設計（ナトリウムなし）
の点は注意ですね⚠️

思っていた以上に蒸していた
５時間睡眠だったことからか？
80%ほどの出来だった🫤

コンスタントに継続できてれば良し、としましょう

#newbalance
#screbel

レガシーハーフに向けて
レース仕様の練習内容に

この日は
1km Tペース⇆1km Mペース
の変化走🥵⇆😆 ←気持ちの変化のイメージ

今回のお試し補給は
プレシジョンのカフェインなし
シンプルな味付けで飲みやすいですが、
プレシジョンならではの独特な設計（ナトリウムなし）
の点は注意ですね⚠️

思っていた以上に蒸していた
５時間睡眠だったことからか？
80%ほどの出来だった🫤

コンスタントに継続できてれば良し、としましょう

#newbalance
#screbel

ランニングと仕事をシームレスにつなげる🤝

8月24日(月)〜8月28日(金)の5日間、原宿の WeWorkアイスバーグ @weworkjapanにて開催された『New Balance Run Office』

僕は仕事の合間にサクッとランニング・健康のことなどの相談を受けられる『TRAINER'S ROOM』のトレーナー担当をさせていただきました🧑‍🏫

今の会社で例えると"産業医" のような位置付けでしょうか。気軽に、ランニングや日頃の身体のことに相談できる場を再現しました。

期間中は様々なコンテンツがありましたが、何よりもみんなが走ることを分かち合っている空間が新鮮で、そんな働き方が広まっていくといいなと。

是非、皆さんのオフィスでも少しずつ一緒に走れるコミュニティを広めてみましょう🏃‍♂️🏃‍♀️
オフィスの在り方が変わるかも？

@newbalance
@newbalancerunning
#SCRebel
#newbalance
#newbalancerunning
#NewBalanceRunOffice
#RunYourWay

ランニングと仕事をシームレスにつなげる🤝

8月24日(月)〜8月28日(金)の5日間、原宿の WeWorkアイスバーグ @weworkjapanにて開催された『New Balance Run Office』

僕は仕事の合間にサクッとランニング・健康のことなどの相談を受けられる『TRAINER'S ROOM』のトレーナー担当をさせていただきました🧑‍🏫

今の会社で例えると"産業医" のような位置付けでしょうか。気軽に、ランニングや日頃の身体のことに相談できる場を再現しました。

期間中は様々なコンテンツがありましたが、何よりもみんなが走ることを分かち合っている空間が新鮮で、そんな働き方が広まっていくといいなと。

是非、皆さんのオフィスでも少しずつ一緒に走れるコミュニティを広めてみましょう🏃‍♂️🏃‍♀️
オフィスの在り方が変わるかも？

@newbalance
@newbalancerunning
#SCRebel
#newbalance
#newbalancerunning
#NewBalanceRunOffice
#RunYourWay

🪎🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️

"Lose track of time" というコンセプトのもと
開催された「New Balance Ellipse Treasure Run Tokyo」

アナログ地図とコンパス🗺️🧭
を片手に都内に15地点のチェックポイントを巡る
ロゲイニングイベント

ただ90分走るだけだとしんどいけど
そのことをある意味忘れて走ると
本当のランニングの楽しさを再実感できる

そんな"幸せ"な時間でした🧖

練習だけに捉われるずに
時には楽しく走りましょうぞ🤝

@newbalance
@newbalancerunning

#newbalance
#NBRunning
#RunYourWay
#Ellipse
#TreasureRunTokyo

🪎🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️

"Lose track of time" というコンセプトのもと
開催された「New Balance Ellipse Treasure Run Tokyo」

アナログ地図とコンパス🗺️🧭
を片手に都内に15地点のチェックポイントを巡る
ロゲイニングイベント

ただ90分走るだけだとしんどいけど
そのことをある意味忘れて走ると
本当のランニングの楽しさを再実感できる

そんな"幸せ"な時間でした🧖

練習だけに捉われるずに
時には楽しく走りましょうぞ🤝

@newbalance
@newbalancerunning

#newbalance
#NBRunning
#RunYourWay
#Ellipse
#TreasureRunTokyo

progressive run
10km→3km→1.5km→1km

アイススラリーでしっかり冷やしてから
合間にジェルでしっかり補給

#screbel

progressive run
10km→3km→1.5km→1km

アイススラリーでしっかり冷やしてから
合間にジェルでしっかり補給

#screbel

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

@kazuma_sahara をフォローする →

公認スポーツ栄養士へのご相談・
セミナー登壇・監修・取材も歓迎。

企業・メディア・ランニングチームからのお問い合わせお気軽にどうぞ

bottom of page